Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 2 grosses aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon cru (bayonne, serrano, italien ou autre) 4 cuillères à café de parmesan râpé Huile d'olive Préparation Préchauffez...

Réalisation Pour 8 tartelettes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bûche de chèvre Des cerneaux de noix Thym Poivre Préparation Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7) Découpez des petits ronds de pâte feuilletée...

Réalisation Pour 16 madeleines Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 75 g de beurre 110 g de farine 1/2 paquet de levure 2 gros œufs (jaunes et blancs séparés) Sel et poivre 25 g de gruyère râpé Graines de cumin (à votre convenance) 100 g de...

Réalisation Pour 15 mini tartelettes (environ) Préparation : Cuisson : 15 mn Ingrédients 1 pâte feuilletée 20 cl de Lait de coco 2 oeufs 1 cuillère à café de curry (doux, madras, breton ou autre épice) 30 crevettes roses épluchées Sel et poivre Préparation...