L'effet maison... par Valérie

16 juillet 2020

Brochettes de concombre et melon

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 1 melon 1 concombre 4 cuillères à soupe de basilic ciselé 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Coupez...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, concombre, melon, balsamique, végétarien, vinaigre

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4 juillet 2020

Bouchées tomates-cerises et moutarde

Réalisation Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Difficulté : très facile Ingrédients 2 oeufs 60 g d'huile 130 g de crème liquide 40 g de farine 70 g de moutarde 70 g de gruyère râpé Préparation Battre les œufs avec l'huile et la crème Ajouter la farine,...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, moutarde, bouchées, tomates, tomates-cerises

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8 mai 2020

Crème de chorizo

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Difficulté : facile Ingrédients 1 chorizo (doux ou fort) 300 g de fromage à tartiner ou fromage frais nature 5 cl de crème liquide ou lait Préparation Retirez la peau du chorizo Coupez-le...

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Tags: simple, fromage frais, rapide, apéritif, chorizo, fromage à tartiner

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2 mai 2020

Guacamole (à la main, au Volupta ou au Thermomix)

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Pas de cuisson Difficulté : facile Ingrédients 2 avocats bien mûrs 1/2 citron (jus) Piment (à votre convenance)* 1 oignon 1 tomate 2 cuillères à soupe de coriandre* Sel*, poivre* Préparation à la main :...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, avocat, healty, thermomix, volupta, guacamole, vegan, végétarien

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4 avril 2020

Cake aux olives

Réalisation Pour 10 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Difficulté : facile Ingrédients 200 g d'olives noires dénoyautées 200 g d'olive verte dénoyautées 3 oeufs 100 g de farine 10 cl de lait ou de vin blanc (ou encore 5 cl de lait et 5 cl...

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Tags: facile, simple, rapide, cake, olive, olive noire, olive verte

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4 avril 2020

Verrines avocat et chèvre frais

Réalisation Pour 8 verrines Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 200 g chèvre frais 2 avocats 10 feuilles de menthe* 1 jus de citron Sel, poivre* Préparation Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et réserver Mixer le fromage...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, avocat, chèvre, verrine, fromage, Mousse, healty

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2 avril 2020

Tomates séchées au micro-ondes

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : de 5 mn à 30 mn (suivant la variété* de tomate) Difficulté : très facile Ingrédients 1 kilo environ de tomates à chair ferme (cerises, cocktails ou normales) 1 cuillère à soupe de sucre Sel fin...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, entrée, tomate, micro onde, micro-onde, tomates cerises, tomates cocktails, tomates confites, tomates séchées

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28 février 2020

Salade croquante au saumon fumé

Réalisation Pour 4 personnes ou 8 verrines Préparation : 5 mn Ingrédients 2 blancs de poireau cru (moyen) 1 oignon moyen (rouge de préférence) 5 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide Préparation Couper les blancs de poireau en rondelle Eplucher...

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Tags: apéritif, entrée, légume, oignon, poireau, saumon crème

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16 décembre 2018

Cuillères au saumon fumé

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Ingrédients 100 g de saumon fumé 1 yaourt nature (ou crème fraîche) 100 g d’œufs de saumon quelques brins d'aneth poivre Préparation Mixer le saumon fumé Ajouter le yaourt nature, poivrer Ajouter les œufs...

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Tags: apéritif, entrée, crème fraiche, saumon, yaourt, cuillère

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8 novembre 2018

Tomates cocktails farcies à la Ricotta

Réalisation Pour 8/10 tomates cocktails Préparation : 15 min. Ingrédients 10 tomates cocktails 125g de Ricotta (ou crème fraiche épaisse, mascarpone...) Des fines herbes* (à votre convenance)** 1 cuillère à soupe d’huile d'olive Sel** Poivre** Préparation...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, tomate, légume, ricotta

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