Tartelettes aux framboises et chocolat blanc

Pour 5 personnes

Préparation : 30 min

Ingrédients

3 c. à soupe de crème fraîche

1 tablette de chocolat blanc pâtissier

 125 g de framboises

1 pâte sablée

1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 160°C

Découper à l'aide d'emporte-pièce des ronds de pâte sablée, les mettre dans des moules à tartelettes

Enfourner pour 15 mn environ et faire cuire à blanc (mettre des haricots blancs ou des billes de cuisson en quantité sur la pâte)

Sortir la pâte et laisser refroidir

Cuire la crème fraiche au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes et ajouter le chocolat en morceaux jusqu'à ce qu'il fonde entièrement et mélanger bien

Couler sur le fond de tarte cuit, mettre les framboises

Réfrigérer au moins 2 heures

Bonne cuisine et bon appétit !