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L'effet maison... par Valérie
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10 avril 2017

Quiche au saumon fumé

Pour 6 personnes

Quiche au saumon fumée

Préparation : 30 mn

Cuisson : 45 mn

 

Ingrédients

1 pâte brisée

6/8  tranches de saumon fumé

3 œufs

25 cl de crème fraîche

1 botte de ciboulette

1 noix de beurre

Poivre

 

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)

Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Faite-la cuire à blanc pendant 10 mn env. et la sortir du four

Hacher les tranches de saumon

Battre les œufs en omelette, y incorporer la crème fraîche, la ciboulette émincée et le saumon haché. Poivrer

Mettre le tout dans le plat à tarte

Enfourner pendant 35 min env

 

Bonne cuisine et bon appétit !

 

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