10 avril 2017
Quiche au saumon fumé
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
1 pâte brisée
6/8 tranches de saumon fumé
3 œufs
25 cl de crème fraîche
1 botte de ciboulette
1 noix de beurre
Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7)
Etaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Faite-la cuire à blanc pendant 10 mn env. et la sortir du four
Hacher les tranches de saumon
Battre les œufs en omelette, y incorporer la crème fraîche, la ciboulette émincée et le saumon haché. Poivrer
Mettre le tout dans le plat à tarte
Enfourner pendant 35 min env
Bonne cuisine et bon appétit !
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