Petits flans de carottes express

Pour 4 personnes

Préparation: 5 min

Cuisson: 15 min

Ingrédients

4 carottes

2 œufs

1 brique de crème liquide

Sel,

Cumin (facultatif)

Préparation

Cuire les carottes à l'eau

Une fois bien tendres, les mixer avec les œufs, la crème liquide, le sel et le cumin

Verser dans un moule en silicone, type "muffin", et cuire 5 min puissance maximale au micro-ondes

Variante

Vous pouvez faire cette recette avec toute sorte de légumes: courgettes (égouttées), poivrons, poireaux... même avec une boîte de petits pois ou de macédoine

Bonne cuisine et bon appétit !