Moelleux au citron

Pour 6 Personnes

Préparation : 25 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients

Pour le moelleux :

150 g de sucre

200 g de farine

150 g de beurre

4 œufs

1 sachet de levure chimique

2 citrons + zeste

Pour le glaçage :

100 g de sucre glace

1/2 citron

Préparation

Préparez le moelleux :

Préchauffez le four th.7 (210ºC)

Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu

Ajoutez les œufs, 2 jus de citron, son zeste entier et mélangez bien au robot

Ajoutez ensuite la farine et la levure

Beurrez un moule à manqué et enfournez pendant environ 30 min

Une fois cuit, démoulez-le aussitôt sorti du four. Laissez refroidir

Préparez le glaçage :

Dans un bol, mélangez le jus d'1/2 citron et le sucre glace (il doit être presque solide)

Appliquez le glaçage sur le dessus du gâteau

Bonne cuisine et bon appétit !