Oeufs en gelée

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Repos : 1 h

Ingrédients

4 œufs

1/2 poivron vert

2 tranches de jambon

5 cl d'eau plate

1 sachet de poudre instantanée de gelée

Préparation

Faites cuire les 4 œufs durs et écalez-les délicatement

Préparez de la gelée avec 1 sachet de poudre instantanée et 5 cl d'eau

Versez une couche de gelée dans des ramequins et posez dessus les poivrons, préalablement coupés en petits dés. Faites prendre au réfrigérateur

Coupez en 4 les 2 tranches de jambon et garnissez-en les ramequins avec 2 morceaux dans chacun d'eux

Ajoutez 1 œuf dur dans chaque, puis versez doucement le reste de gelée liquéfiée sur feu doux

Faites prendre 2h au réfrigérateur. Démoulez les ramequins dans un plat et servir frais

Bonne cuisine et bon appétit !