Spaghettis à la bolognaise

Réalisation

Pour 4 personnes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 1 h

Ingrédients

300 g de spaghetti

450 g de bœuf haché

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1 oignon

1 gousse d'ail

100 g de parmesan râpé (facultatif)

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Emincer l'oignon

Le faire suer dans une poêle avec l'huile

Ajouter ensuite l'ail, la viande hachée et faire revenir 10 min

Rajouter le concentré de tomate, mouiller avec un peu d'eau Couvrir et laisser mijoter 1 h

Environ 20 min avant la fin de la cuisson, cuire les pâtes à l'eau bouillante salée

Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce bolognaise dans la poêle

Saupoudrer de parmesan et servir

Bonne cuisine et bon appétit !