12 février 2018

Pâte à beignets rapides

  Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients 2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait   Préparation Dans une terrine, mélanger les œufs et les sucres, battre un peu Ajouter le lait puis la farine et la levure chimique Dans un bain de friture, déposer à l'aide d'une cuillère à soupe de petites portions de pâte et laisser dorer Egoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de... [Lire la suite]
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12 février 2018

Gaufres de Cyril Lignac

  Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients 250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 œufs 50 cl de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel   Préparation Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs battus et mélangez bien. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier... [Lire la suite]
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