Terrine de macédoine au surimi

Réalisation

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Difficulté : facile

Ingrédients

12 bâtonnets de surimi

1 grosse boîte de conserve (4/4) de macédoine de légumes (soit 530g égoutté)

20 cl de crème liquide

6 œufs

1 cuillère à café de curry*

Ciboulette* (selon votre goût)

Sel et poivre

Préparation

Préchauffer votre four à thermostat 6 (180° C)

Couper le  surimi en rondelles

Mélanger les œufs et la crème

Ajouter la macédoine égouttée et le surimi et mélanger

Ajouter le curry, le sel, le poivre et la ciboulette coupée très finement et mélanger

Beurrer un moule à cake (s’il n’est pas en silicone) puis le remplir de la préparation

Cuire au four pendant 45 min environ

Bien laisser refroidir

Couper en tranches et servir très frais

Bonne cuisine et bon appétit !

*Le comptoir aux épices