14 juin 2018

Gratin dauphinois express au micro-onde

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients 4 pommes de terre 1/4 l de lait 50 g de fromage râpé 1 gousse d'ail 1 noix de beurre Sel et poivre   Préparation Epluchez les pommes de terre Coupez-les en fines tranches Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le légèrement Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et passez encore un coup de moulin à poivre Faites bouillir le lait au micro-onde... [Lire la suite]

10 avril 2017

Ecrasé de pommes de terre à la ciboulette

Pour 4 personnes Cuisson : 20 mn   Ingrédients 1 kg de pommes de terre 25 cl de crème Ciboulette (à votre convenance) sel, poivre   Préparation Epluchez vos pommes de terre. Cuisez les à l’autocuiseur 13 à 15 minutes en fonction de leur taille. Lavez votre ciboulette et coupez-la en petits morceaux. Faites tiédir la crème fraiche dans une casserole. Quand les pommes de terre sont cuites, écrasez-les grossièrement à la fourchette en ajoutant la crème tiède, le sel, le poivre et la ciboulette.   ... [Lire la suite]