Réalisation Pour 8 verrines Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 200 g chèvre frais 2 avocats 10 feuilles de menthe* 1 jus de citron Sel, poivre* Préparation Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et réserver Mixer le fromage...

Pour un siphon d'une contenance de 0,5 litre Préparation : 5 mn Ingrédients 40 cl de crème liquide entière 4 grosses c. à soupe de sucre glace Préparation Dans un saladier verser la crème liquide et ajouter le sucre glace et mélanger le tout au fouet...

Pour 6 Personnes Préparation : 15 min Cuisson : 15 mn Repos : 3h Ingrédients 300 g de tomates 30 cl de crème liquide 6 grosses crevettes roses Piment d’Espelette Sel, poivre Préparation Mettez une grande quantité d’eau à ébullition dans une cocotte et...

Pour 5 personnes Préparation : 1 h Ingrédients 1 courgette * 1 tomate * 1 poivron * 1/2 aubergine * Oignon * Huile d'olive 20 cl de crème liquide *ou une boîte de conserve 4/4 de ratatouille Préparation Détailler les légumes, puis les cuire séparément...