aperitif - L'effet maison... par Valérie

7 septembre 2020

Pesto

Pour l'apéritif ou en sauce pour accompagner des pâtes (par exemple) 😉 Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 2 cuillères à soupe de parmesan 2 gousses d'ail 20 feuilles de basilic (ou 1 cuillère à soupe...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, sauce, pâtes, basilic, pesto, pignons de pin, pizza, tartinade

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19 juillet 2020

Salade de radis et emmental sauce paprika

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Difficulté : très facile Préparation 2 bottes de radis (rose ou rouge) ou 2 radis noirs 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté...) 10 cuillères à café de crème frâiche (ou fromage frais, fromage...

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Tags: facile, simple, rapide, verrine, entrée, fromage, sauce, salade, emmental, gruyère, radis, paprika, crudité, aperitif

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16 juillet 2020

Brochettes de concombre et melon

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 1 melon 1 concombre 4 cuillères à soupe de basilic ciselé 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Coupez...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, concombre, melon, balsamique, végétarien, vinaigre

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4 juillet 2020

Bouchées tomates-cerises et moutarde

Réalisation Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Difficulté : très facile Ingrédients 2 oeufs 60 g d'huile 130 g de crème liquide 40 g de farine 70 g de moutarde 70 g de gruyère râpé Préparation Battre les œufs avec l'huile et la crème Ajouter la farine,...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, moutarde, bouchées, tomates, tomates-cerises

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8 mai 2020

Mojito

Réalisation Pour 1 personne Préparation : 10 mn Difficulté : facile Ingrédients 10 feuilles de menthe Fraiche 1 cuillère à soupe de sucre roux (ou cassonnade) 1 cl de sirop de canne 1 cl de jus de citron vert 3 cl de Rhum agricole blanc Eau gazeuse (pétillante)...

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Tags: facile, rapide, apéritif, mojito, alcool, boisson, rhum blanc

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8 mai 2020

Crème de chorizo

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Difficulté : facile Ingrédients 1 chorizo (doux ou fort) 300 g de fromage à tartiner ou fromage frais nature 5 cl de crème liquide ou lait Préparation Retirez la peau du chorizo Coupez-le...

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Tags: simple, fromage frais, rapide, apéritif, chorizo, fromage à tartiner

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3 mai 2020

Champignons à la grecque

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Difficulté : facile Ingrédients 350 g de champignon de paris émincé 20 cl de vin blanc sec 10 cl de jus de citron 10 cl d'eau 1 cuillère à soupe de coriandre* 1/2 cuillère à café de thym*...

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Tags: facile, simple, apéritif, verrine, entrée, champignon, grec

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2 mai 2020

Guacamole (à la main, au Volupta ou au Thermomix)

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Pas de cuisson Difficulté : facile Ingrédients 2 avocats bien mûrs 1/2 citron (jus) Piment (à votre convenance)* 1 oignon 1 tomate 2 cuillères à soupe de coriandre* Sel*, poivre* Préparation à la main :...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, avocat, healty, thermomix, volupta, guacamole, vegan, végétarien

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24 avril 2020

Roulés d’aubergines au jambon cru et mozzarella

Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 2 grosses aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon cru (bayonne, serrano, italien ou autre) 4 cuillères à café de parmesan râpé Huile d'olive Préparation Préchauffez...

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Tags: apéritif, entrée, jambon, aubergine, mozzarella, parmesan, jambon cru

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4 avril 2020

Verrines avocat et chèvre frais

Réalisation Pour 8 verrines Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 200 g chèvre frais 2 avocats 10 feuilles de menthe* 1 jus de citron Sel, poivre* Préparation Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et réserver Mixer le fromage...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, avocat, chèvre, verrine, fromage, Mousse, healty

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