19 novembre 2018

Pâtes au thon sauce rose

  Réalisation Pour 4 Personnes Préparation : 10 min Cuisson : 12 min   Ingrédients 250 g de pâtes (celles que vous souhaitez) 1 grosse boîte de thon 6 grosses cuillères à café de concentré de tomates 6 cuillères à soupe  de crème fraîche Persil* (à votre convenance) Sel*, poivre* (à votre convenance)   Préparation Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée Pendant ce temps, mélanger dans un récipient allant au micro-onde le concentré de tomates avec la crème Faire chauffer... [Lire la suite]
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08 novembre 2018

Tomates cocktails farcies à la Ricotta

  Réalisation Pour 8/10 tomates cocktails Préparation : 15 min.   Ingrédients 10 tomates cocktails 125g de Ricotta (ou crème fraiche épaisse, mascarpone...) Des fines herbes* (à votre convenance)** 1 cuillère à soupe d’huile d'olive Sel** Poivre**   Préparation Couper le haut des tomates (afin de créer un chapeau) et évider les tomates. Réserver Dans un bol (ou saladier), verser la Ricotta, l’huile d’olive, les fines herbes, du sel et du poivre Mélanger le tout Farcir les tomates avec la... [Lire la suite]
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08 novembre 2018

Salade de fruits bananes/kiwis

  Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 10 mn   Ingrédients 3 kiwis 3 bananes Noix de coco râpée 1 sachet de sucre vanillé 1 jus de citron   Préparation Epluchez les fruits. Coupez les kiwis et les bananes en rondelles Mettez le tout dans un saladier, arrosez de jus de citron, saupoudrez de sucre vanillé Mélangez et répartissez dans 6 coupelles Placez-les au frais Au moment de servir, parsemez (à votre convenance) la salade de fruits de noix de coco râpée   Bonne cuisine et bon... [Lire la suite]
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26 octobre 2018

Gâteau poire-noix au micro-ondes

  Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson :  4 min (2 x 2 mn)   Ingrédients 2 poires 1 poignée de noix concassées (ou noisettes, amandes...) 80 g de farine 2 œufs 60 g de sucre en poudre 80 g de beurre 1 cuillère à soupe de vanille liquide (1 sachet de sucre vanillé) 1 cuillère à soupe de levure chimique sucre glace   Préparation Pelez et coupez en deux les poires Retirez les cœurs et les pépins et coupez-les en petits dés Faites fondre le beurre dans un saladier... [Lire la suite]
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10 octobre 2018

Tapenade

Pour 6 personnes Préparation : 5 mn   Ingrédients 200 g d’olives noires dénoyautées 5 filets d’anchois à l’huile 8 câpres 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive   Préparation Eplucher la gousse d’ail Ensuite, mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur (ou hachoir) et mixer très fin C’est prêt !   Bonne cuisine et bon appétit !     Source : journal des femmes.fr
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14 juin 2018

Gratin dauphinois express au micro-onde

  Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients 4 pommes de terre 1/4 l de lait 50 g de fromage râpé 1 gousse d'ail 1 noix de beurre Sel et poivre   Préparation Epluchez les pommes de terre Coupez-les en fines tranches Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le légèrement Tapissez le fond du plat avec du poivre et un peu de sel Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et passez encore un coup de moulin à poivre Faites bouillir... [Lire la suite]

14 juin 2018

Roulés de viande des Grisons au chèvre frais

  Réalisation Pour 24 roulés environs  Préparation : 10 mn   Ingrédients 12 tranches de viande des grisons (ou jambon blanc, cru, fumé…) 200g de chèvre frais (ou ricotta, fromage à tartiner, fromage frais…) 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de ciboulette* ciselée (facultatif) 2 cuillères à café de paprika* doux (facultatif) Sel* Poivre*    Préparation Couper les tranches de viande de grison en 2. Réserver Mélanger tous les... [Lire la suite]
14 juin 2018

Salade de concombre au chèvre

  Réalisation Pour 4 Personnes Préparation : 10 mn   Ingrédients 300g de concombre 120g de fromage de chèvre (bûche) 3 cuillères à soupe de crème fraîche (ou fromage blanc, yaourt) 2 cuillères à café d'huile d'olive 4 cuillères à café de jus de citron Ciboulette* (à votre convenance) Persil* (à votre convenance) Sel* Poivre*   Préparation Coupez le concombre en rondelle Dans un saladier, mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et la crème fraîche Ajoutez le concombre, le... [Lire la suite]
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25 avril 2018

Cannellonis épinards/chèvre (sans béchamel)

  Réalisation Pour : 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30mn   Ingrédients 12 rouleaux de cannelloni 400 g épinard haché (frais, congelés ou en conserve) 300 g fromage de chèvre (frais ou en bûche) 20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide) Fromage râpé ou parmesan (à votre convenance) 30 g de beurre 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à soupe de basilic* Sel et poivre   Préparation Préchauffer le four à 180° Beurrer un plat allant au four et Émietter le fromage de chèvre ... [Lire la suite]
13 mars 2018

Noix de Saint-Jacques au Curry Breton (ou Kari Gosse)

  Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn   Ingrédients 24 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, à votre convenance) 1 cuillère à café de Curry Breton* (ou de Kari Gosse) 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de beurre Sel, poivre   Préparation Faire fondre le beurre dans une poêle Ajouter les noix de Saint-Jacques et les faire cuire 2mn de chaque côté (maximum) Une fois cuites, les retirer de la poêle et les réserver au chaud Dans la même... [Lire la suite]
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