Réalisation Pour 4 personnes (12 à 16 ravioles) Préparation : 20 mn Ingrédients 250 g de farine 1 œuf 1 cuillère à café de sel* 80 ml d'eau froide Préparation Casser l'œuf et le battre en omelette avec l'eau et réserver Mélanger la farine avec le sel...

Réalisation Pour 10 ravioles env. (suivant la grosseur des noix de St Jacques) Préparation : 40 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients Pâte à ravioles : 250 g de farine 1 œuf 1 cuillère à café de sel* 80 ml d'eau froide Farce/Sauce/Dressage : 10 noix de Saint-Jacques...