vin blanc - L'effet maison... par Valérie

28 février 2020

Spaghettis aux fruits de mer express

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 500 g de pâtes 500 g de mélange de fruits de mer (congelés ou frais) 1 échalote 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Du persil...

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Tags: crème, plat, fruits de mer, vin blanc

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4 juin 2017

Aiguillettes de dinde sauce moutarde et leurs carottes râpées

Réalisation Préparation : 10 mn Temps de cuisson: 20 mn Ingrédients Aiguillettes de dinde (ou de poulet) 3 cuillères à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 3 carottes 2 cuillères à soupe de crème fraiche Sel, poivre Huile...

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Tags: crème, plat, vin blanc, dinde, poulet, volaille

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31 mai 2017

Tartiflette aux endives

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 5 endives 200 g de lardons 3 oignons 1 reblochon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Vin blanc (facultatif) Crème fraîche Préparation Couper les endives en lanières...

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Tags: crème, plat, fromage, Endive, lardon, oignon, vin blanc, reblochon

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30 mai 2017

Poisson à la tomate et aux champignons

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients 1 grosse boîte de champignons de Paris (ou champignons frais) 6 tomates 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 morceau de cabillaud de 1 kg (ou plusieurs morceaux, à votre convenance)...

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Tags: plat, poisson, tomate, champignon, vin blanc

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30 mai 2017

Blanquette de poisson

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 600 g de filet de lieu ou de cabillaud 400 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 15 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide sel, poivre bouquet garni un peu de farine et de...

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Tags: crème, plat, champignons, poisson, oignon, vin blanc, cabillaud, lieu

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30 mai 2017

Nage de langoustine

Pour : 2 personnes Cuisson + Préparation : + de 60 mn Ingrédients 10 Langoustines crues Huile d’Olive 1 Tomate 1 Carotte 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 c. à s. de concentré de tomates 20 cl de vin blanc Sel, poivre 20 cl de crème fraîche Préparation Décortiquer...

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Tags: crème, entrée, tomate, carotte, oignon, vin blanc, langoustine

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30 mai 2017

Soupe à l’oignon

Pour 5 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Ingrédients 20 gros oignons blancs 1 bouquet de thym 1/2 cube de fond de volaille 1 L de crème liquide 120 g de beurre 80 g de vin blanc 5 g de curry Préparation Eplucher et émincer les oignons blancs...

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Tags: crème, entrée, soupe, oignon, vin blanc

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