Galette de sarrasin (blé noir)

 Pour 10 galettes (environ)

 Préparation : 10 mn

Cuisson : 2 mn/galette

Ingrédients

• 500 g de farine de Sarrasin (blé noir)
• 1 litre de lait (ou eau, ou encore moitié eau, moitié lait)
• 2 œufs
• 1 pincée de sel

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender

Mixer le tout

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène (si trop épaisse, rajouter du lait – si trop liquide, rajouter de la farine)

Bonne cuisine et bon appetit !