Tuiles salées

Réalisation

Pour 12 tuiles

Préparation: 10 mn

Cuisson: 15 mn

Ingrédients

1 blanc d'œuf

50 ml de farine (+/-25 g)

25 ml d'huile

2 ml de sel

Préparation

Faites préchauffer votre four à 180°C ou Th 6

Dans le robot (ou un saladier), versez tous les ingrédients dans l'ordre et mélangez

Déposez 12 petits tas sur une feuille de cuisson (silicone ou papier sulfurisé)

Etalez avec le dos d'une cuiller pour former des tuiles très fines et faites cuire

Variante

Tuiles salées au sésame

Parsemez les tuiles avec 15 ml de sésame doré avant de les cuire

Tuiles salées aux épices

Ajoutez à la recette de base 5 ml de paprika, 5 ml de curry et mélangez

Tuiles salées aux pignons

Ajoutez à la recette de base 30 ml de pignons de pin et mélangez

Tuiles salées aux olives

Ajoutez à la recette de base 6 olives noires dénoyautées et mélangez

Tuiles salées au roquefort et pavot

Ajoutez à la recette de base 25 g de roquefort et mélangez

Parsemez les tuiles avec 10 ml de graines de pavot avant de les faire cuire

Bonne cuisine et bon appétit !