Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 2 grosses aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon cru (bayonne, serrano, italien ou autre) 4 cuillères à café de parmesan râpé Huile d'olive Préparation Préchauffez...

Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 mn Ingrédients 1 mozzarella (200g) 1 œuf 3 c. à s. d’huile Sel, poivre Curry Préparation Egouttez la mozzarella et essuyez-la avec un torchon ou de l’essuie-tout. Coupez-la en tranches épaisses. Salez et...