entree - L'effet maison... par Valérie

7 juin 2021

Concombre au yaourt

Réalisation Pour 8 Personnes Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Difficulté : facile Ingrédients 2 c oncombres 2 yaourts 1 grosse cuillère à soupe de menthe hâchée 2 f ilets d’huile d’olive Préparation Epluchez et coupez le concombre en rondelles Facultatif...

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Tags: facile, simple, rapide, entrée, concombre, salade, yaourt

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19 juillet 2020

Salade de radis et emmental sauce paprika

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Difficulté : très facile Préparation 2 bottes de radis (rose ou rouge) ou 2 radis noirs 100 g de fromage râpé (gruyère, emmental, comté...) 10 cuillères à café de crème frâiche (ou fromage frais, fromage...

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Tags: facile, simple, rapide, verrine, entrée, fromage, sauce, salade, emmental, gruyère, radis, paprika, crudité, aperitif

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7 juin 2020

Quiche au chèvre, oignons et champignons

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 5 + 40 mn Difficulté : facile Ingrédients 1 pâte brisée 2 oignons (rouges de préférence) 200g de champignons 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselées 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20cl de crème...

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Tags: facile, simple, chèvre, entrée, accompagnement, oignon, quiche, tarte, champignon

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7 juin 2020

Clafoutis aux asperges

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 + 25 mn Difficulté : facile Ingrédients 500 g d'asperges blanches 80 g de parmesan râpé 3 œufs 50 cl de crème liquide sel poivre Préparation Peler les asperges ôter la partie fibreuse du talon...

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Tags: facile, simple, rapide, entrée, accompagnement, légume, asperge, clafoutis

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25 mai 2020

Terrine d'asperges

Réalisation Pour 8 personnes Préparation 20 mn Cuisson 40 mn Difficulté : facile Ingrédients 2 bocaux de 185 g de petites asperges blanches 1 bocal de 185 g de petites asperges vertes 250 ml (25 cl) de crème fraîche 8 oeufs sel et poivre Pour la sauce...

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Tags: facile, simple, entrée, cake, asperge, terrine

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10 mai 2020

Terrine de macédoine au surimi

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Difficulté : facile Ingrédients 12 bâtonnets de surimi 1 grosse boîte de conserve (4/4) de macédoine de légumes (soit 530g égoutté) 20 cl de crème liquide 6 œufs 1 cuillère à café de curry*...

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Tags: facile, simple, entrée, surimi, macédoine, terrine

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3 mai 2020

Champignons à la grecque

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Difficulté : facile Ingrédients 350 g de champignon de paris émincé 20 cl de vin blanc sec 10 cl de jus de citron 10 cl d'eau 1 cuillère à soupe de coriandre* 1/2 cuillère à café de thym*...

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Tags: facile, simple, apéritif, verrine, entrée, champignon, grec

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26 avril 2020

Tarte à la ratatouille

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30mn (+ 20 mn) Ingrédients 1 pâte brisée 2 aubergines moyennes ou une grosse 4 tomates 3 courgettes 2 poivrons (ou 2 grosses boîtes (4/4) de conserve de ratatouille) 1 gousse d'ail 2 cuillères...

Posté par Leffet maison à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, entrée, tomate, légume, aubergine, crème fraiche, conserve, courgette, poivron, ratatouille, pâte brisée, quiche, tarte

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24 avril 2020

Roulés d’aubergines au jambon cru et mozzarella

Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 2 grosses aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon cru (bayonne, serrano, italien ou autre) 4 cuillères à café de parmesan râpé Huile d'olive Préparation Préchauffez...

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Tags: apéritif, entrée, jambon, aubergine, mozzarella, parmesan, jambon cru

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23 avril 2020

Gratin de courgettes

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Difficulté : facile Ingrédients 3 courgettes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 œufs 1 cuillère à café de curry* en poudre 8 cuillères à soupe de chapelure Sel*, poivre* Préparation...

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Tags: facile, simple, rapide, plat, entrée, gratin, accompagnement, chapelure, courgette, épice, curry, légumes

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