Tomates provençales

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 30 mn

Ingrédients

8 à 10 tomates bien rouges

Huile d'olive

Ail

Persil

Sel, poivre

Origan ou marjolaine (facultatif)

Chapelure

Préparation

Couper les tomates en 2. Enlever les graines.

Saler l'intérieur et les placer dans un plat légèrement huilé qui ira au four.

Ajouter sur chaque moitié de tomates : un hachis d'ail/persil, sel, poivre, une pincée de marjolaine ou origan.

Parsemez ensuite de chapelure.

Huiler légèrement le dessus des tomates

Mettre un tout petit peu d'eau au fond du plat et enfourner à thermostat 7 (210°C) environ 30 mn.

Servir chaud, tiède ou froid.

Bonne cuisine et bon appetit !