Poissons panés

Pour 2 personnes

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn

Ingrédients

2 filets de poisson au choix

1 œuf

Farine

Chapelure

Huile

Sel, poivre

Préparation

Dans une assiette plate, versez de la farine, dans une autre la chapelure et dans une assiette légèrement creuse, battez l'œuf

Salez, poivrez les filets de poisson des deux côtés

Mettre de l’huile dans une poêle et faire chauffer à feux doux

Imprégnez-les des deux côtés de farine puis d'œuf battu puis de chapelure

Faites frire à la poêle jusqu'à obtention d’une panure bien dorée

Bonne cuisine et bon appétit !