Ingrédients Beurre Fleur de sel Sel fin Noix de Saint-Jacques 1 verre d’huile d’olive 1 poêle Préparation Bien sécher les coquilles Saint-Jacques avec de l’essuie-tout Salez-les avec du sel fin Faire revenir de l’huile d’olive dans une poêle bien chaude...

Cuisson à la vapeur : Coupez vos pommes de terre en quartier, puis placez les morceaux dans une cocotte-minute avec un fond d’eau. Fermez et faites cuire à vif pendant plus ou moins 10 minutes (à adapter en fonction de la taille des pommes de terre)....

Placer les légumes en morceaux dans un sac de congélation (ne pas remplir plus de la moitié du sac) Faire un nœud. Percer ensuite le sac avec un couteau (8 trous environ) Mettre au micro-onde puissance maxi pendant 4 minutes. Et voilà vos légumes à la...