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L'effet maison... par Valérie
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L'effet maison... par Valérie
  • Je vous propose des recettes simples, faciles et/ou rapides, sans prétention et à la portée de tous... Alors si vous aimez cuisiner ou souhaitez essayer, n'hésitez pas à consulter mon blog et à me suivre. Bonne visite et bonne cuisine !
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bretagne
11 septembre 2020

Caramel liquide

Caramel liquide
Réalisation Pour environ 500 ml (50 cl) de caramel Ingrédients 500 g de sucre en poudre (cassonade, roux ou blanc) 15 ml de jus de citron 125 ml + 250 ml d'eau Préparation Dans une grande casserole, mettre le sucre avec le jus de citron et les 125 ml...
Posté par Leffet maison à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  sauce,  pâtisserie,  caramel,  breton,  bretagne,  caramel liquide

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29 avril 2020

Les Kouigns (spécialité du Pays Bigouden)

Les Kouigns (spécialité du Pays Bigouden)
Réalisation Pour 15 kouigns environ Préparation : Repos : 3 à 5 heures Difficulté : facile Ingrédients 500 g de farine type 55 200 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 75cl de lait demi-écrémé 3 oeufs entiers 1 pincée de sel 1/2 carré de levure...
Posté par Leffet maison à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple,  rapide,  dessert,  gâteau,  bretagne,  Pays bigouden,  caramel beurre salé,  goûter,  kouigns

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21 avril 2020

Far Breton

Far Breton
Réalisation Pour 6/8 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1h30 Difficulté : facile Ingrédients 1 l de lait (entier de préférence) 6 oeufs 250 g de farine 250 g de sucre 200 g de pruneaux (facultatif) Du rhum (à votre convenance) Du beurre salé Vanille...
Posté par Leffet maison à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  pâtisserie,  gâteau,  far breton,  bretagne,  far,  pruneaux

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26 janvier 2019

Galette de sarrasin (blé noir) - Haute-Bretagne

Galette de sarrasin (blé noir) - Haute-Bretagne
Réalisation Pour 10 galettes (environ) Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes par galette Ingrédients 250 g de farine de Sarrasin (blé noir) 1/2 litre eau 7,5g de gros sel 1 œuf (facultatif) Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol du...
Posté par Leffet maison à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple,  crêpe,  rapide,  pâte,  galette,  breton,  blé noir,  sarrasin,  bretagne,  bretonne

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26 janvier 2019

Crêpe au blé noir (sarrasin) – Basse-Bretagne

Crêpe au blé noir (sarrasin) – Basse-Bretagne
Réalisation Pour 10 crêpes (environ) Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes par crêpe Ingrédients 300 g de farine de blé noir (sarrasin) 60g de farine blanche 50cl de lait 25cl d’eau 1 œuf 1 cuillère à café de gros sel Préparation Mettre tous les...
Posté par Leffet maison à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple,  crêpe,  rapide,  pâte,  galette,  breton,  blé noir,  sarrasin,  bretagne,  bretonne

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26 janvier 2019

Pâte à crêpes au froment (farine blanche) – Haute et Basse Bretagne

Pâte à crêpes au froment (farine blanche) – Haute et Basse Bretagne
Réalisation Pour 12 crêpes (environ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 300 g de farine de blé 50 g de sucre 4 œufs 60 cl de lait Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender Mixer le tout Mélanger jusqu'à ce que la pâte...
Posté par Leffet maison à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: facile,  simple,  crêpe,  rapide,  dessert,  pâte,  breton,  froment,  bretagne,  bretonne

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