Tarte aux oignons et carottes

Pour 8 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients

1 pâte brisée

400 g de carottes

3 gros oignons

25 cl de crème fraîche

1 œuf

1 c. à café de cumin en poudre

Sel, poivre

Préparation

Peler les oignons, les couper en petits dés, et les faire fondre dans un peu d'huile

Râper les carottes

Battre la crème avec le carvi, et saler

Rajouter l’œuf, et mélanger avec les carottes

Taler la tarte dans un moule, et la piquer avec une fourchette

Verser les oignons cuits sur la pâte, puis le mélange carottes - crème, et enfourner à th 6 (180°C), pendant environ 20 min.

Servir chaud ou froid

Bonne cuisine et bon appétit !