L'effet maison... par Valérie

26 avril 2020

Tarte à la ratatouille

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30mn (+ 20 mn) Ingrédients 1 pâte brisée 2 aubergines moyennes ou une grosse 4 tomates 3 courgettes 2 poivrons (ou 2 grosses boîtes (4/4) de conserve de ratatouille) 1 gousse d'ail 2 cuillères...

Posté par Leffet maison à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, entrée, tomate, légume, aubergine, crème fraiche, conserve, courgette, poivron, ratatouille, pâte brisée, quiche, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2018

Soupe de lentilles au foie gras

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients 150g de foie gras mi-cuit 150g de lentilles 1 oignon 2 clous de girofle 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Préparation Versez...

Posté par Leffet maison à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, foie gras, lentille, velouté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2018

Velouté de courge (au faitout, Volupta ou Thermonix)

Cette recette peut être faite au faitout comme au robot cuiseur (Volupta, Thermomix…) Réalisation Pour 4 Personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients 600 g de courge (butternut, potimaron, citrouille...) 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille...

Posté par Leffet maison à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, simple, soupe, velouté, butternut, citrouille, courge, potimaron, thermomix, volupta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2018

Quiche aux poireaux (sans pâte)

Réalisation Pour 6/8 personnes Préparation : 10 min + 15 min Cuisson : 40 mn Ingrédients 1 oignon 500g de poireaux 1 cuillère à soupe de curcuma * (facultatif) 100g de farine 3 œufs 500 ml de lait Sel et poivre Beurre Préparation Préchauffer le four à...

Posté par Leffet maison à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, simple, plat, entrée, légume, poireau, quiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2017

Petits flans express au roquefort

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 4 oeufs 225 g de roquefort 40 cl de lait 115 g de farine Ciboulette (à votre convenance ou facultatif) Sel et poivre Préparation Préchauffez le four à th 7–210°C. Ciselez...

Posté par Leffet maison à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, accompagnement, roquefort, flan, bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2017

Gâteau de pommes de terre à la cancoillotte

Réalisation Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 1 pâte brisée 250 g d'oignons 25 ml d'huile 200 g de lardons fumés 1 pot de cancoillotte (± 250 g) 3 oeufs 100 ml de crème liquide 2 ml de muscade en poudre (facultatif)...

Posté par Leffet maison à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, entrée, fromage, lardon, pâte brisée, pomme de terre, gâteau, cancoillotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Noix de saint jacques sur lit de mâche

Pour 4 Personnes Préparation :15 mn Cuisson :5 mn Ingrédients 20 noix de saint Jacques 1 mâche 1 échalote vinaigre balsamique huile d'olive sel, poivre Préparation Faites revenir les noix de saint jacques 5 min à la poêle avec un filet d'huile d'olive....

Posté par Leffet maison à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, mâche, noix de st jacques, vinaigre balsamique, échalotte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Nage de langoustine

Pour : 2 personnes Cuisson + Préparation : + de 60 mn Ingrédients 10 Langoustines crues Huile d’Olive 1 Tomate 1 Carotte 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 c. à s. de concentré de tomates 20 cl de vin blanc Sel, poivre 20 cl de crème fraîche Préparation Décortiquer...

Posté par Leffet maison à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, entrée, tomate, carotte, oignon, vin blanc, langoustine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Soupe à l’oignon

Pour 5 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 45 min Ingrédients 20 gros oignons blancs 1 bouquet de thym 1/2 cube de fond de volaille 1 L de crème liquide 120 g de beurre 80 g de vin blanc 5 g de curry Préparation Eplucher et émincer les oignons blancs...

Posté par Leffet maison à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, entrée, soupe, oignon, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Tomates farcies à l’œuf mollet

Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 mn Ingrédients 4 belles tomates 4 œufs Beurre Sel, poivre Ciboulette ou persil Préparation Préchauffez le four à 180° (th. 6) Coupez un chapeau aux tomates et évidez-les Salez-les et retournez-les, pendant...

Posté par Leffet maison à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, légume, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote