creme - L'effet maison... par Valérie

28 février 2020

Spaghettis aux fruits de mer express

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 500 g de pâtes 500 g de mélange de fruits de mer (congelés ou frais) 1 échalote 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 3 ou 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Du persil...

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Tags: crème, plat, fruits de mer, vin blanc

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25 février 2020

Noix de Saint Jacques sur lit de poireaux

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 4 blancs de poireaux 12 noix de Saint Jacques 50 cl de vin blanc 50 cl de crème fraîche 3 gousses d'ail 4 échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Curry Breton*...

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Tags: crème, plat, entrée, légume, poireau, noix de st jacques, curry, coquille st jacques, épuice

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4 juin 2018

Panna cotta aux framboises

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Temps de repos : 1 nuit Ingrédients 500 g de framboises entières (ou autres fruits de votre choix) 2 cuillères à café de vanille liquide 40 cl de crème liquide (ou épaisse) 50 g de sucre glace (ou poudre)...

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Tags: crème, facile, simple, dessert, framboise, sucre, entremet, fruits, panna cotta, vanille

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14 septembre 2017

Gâteau de pommes de terre à la cancoillotte

Réalisation Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 1 pâte brisée 250 g d'oignons 25 ml d'huile 200 g de lardons fumés 1 pot de cancoillotte (± 250 g) 3 oeufs 100 ml de crème liquide 2 ml de muscade en poudre (facultatif)...

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Tags: crème, entrée, fromage, lardon, pâte brisée, pomme de terre, gâteau, cancoillotte

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4 juin 2017

Poulet à la normande

Réalisation Pour 6 Personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients 1 gros poulet coupé en morceaux 500 g de champignons de Paris 2 oignons 40 cl de crème fraîche 10 cl de Calvados 3 cuillères à soupe d'huile Sel, poivre Préparation Epluchez...

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Tags: crème, plat, oignon, champignon, poulet, calvados

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4 juin 2017

Aiguillettes de dinde sauce moutarde et leurs carottes râpées

Réalisation Préparation : 10 mn Temps de cuisson: 20 mn Ingrédients Aiguillettes de dinde (ou de poulet) 3 cuillères à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 3 carottes 2 cuillères à soupe de crème fraiche Sel, poivre Huile...

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Tags: crème, plat, vin blanc, dinde, poulet, volaille

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4 juin 2017

Omelette à la tomate et aux herbes fraîches

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients 8 œufs 2 gros oignons 3 belles tomates 10 cl de crème fraîche liquide Ciboulette fraiche, persil frais, basilic frais, etc. (à votre convenance) Huile d'olive Sel et poivre...

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Tags: crème, plat, tomate, oeuf, omelette

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31 mai 2017

Tartiflette aux endives

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 35 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 5 endives 200 g de lardons 3 oignons 1 reblochon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel et poivre Vin blanc (facultatif) Crème fraîche Préparation Couper les endives en lanières...

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Tags: crème, plat, fromage, Endive, lardon, oignon, vin blanc, reblochon

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30 mai 2017

Blanquette de poisson

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 600 g de filet de lieu ou de cabillaud 400 g de champignons de Paris en boîte 1 oignon 15 cl de vin blanc 15 cl de crème fraîche liquide sel, poivre bouquet garni un peu de farine et de...

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Tags: crème, plat, champignons, poisson, oignon, vin blanc, cabillaud, lieu

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30 mai 2017

Nage de langoustine

Pour : 2 personnes Cuisson + Préparation : + de 60 mn Ingrédients 10 Langoustines crues Huile d’Olive 1 Tomate 1 Carotte 1 Oignon 1 Gousse d’ail 1 c. à s. de concentré de tomates 20 cl de vin blanc Sel, poivre 20 cl de crème fraîche Préparation Décortiquer...

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Tags: crème, entrée, tomate, carotte, oignon, vin blanc, langoustine

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