L'effet maison... par Valérie

750 grammes

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7 mai 2017

Oeufs en gelée

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Repos : 1 h Ingrédients 4 œufs 1/2 poivron vert 2 tranches de jambon 5 cl d'eau plate 1 sachet de poudre instantanée de gelée Préparation Faites cuire les 4 œufs durs et écalez-les délicatement Préparez de la gelée...

Posté par Leffet maison à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, jambon, poivron, oeufs

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7 mai 2017

Mille feuilles de betterave au carré frais

Mille feuilles de betterave au carré frais

Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Ingrédients 2 grosses betteraves 6 petits carrés frais ail et fines herbes Préparation Dans un emporte-pièce, superposez une fine tranche ( 2mm ) de betterave et une fine couche de carré frais ceci jusqu'en haut de...

Posté par Leffet maison à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, légume, betterave, carré frais

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7 mai 2017

Asperges et sauce à l'avocat

Asperges et sauce à l'avocat

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Ingrédients 1,5 kg d'asperges (fraîches*, en bocal ou en conserve) 1 gros avocat 1 citron 10 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde à l'estragon 2 pincées de curry...

Posté par Leffet maison à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, avocat, entrée, légume, asperge

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7 mai 2017

Poivrons fondants (aux micro-ondes)

Poivrons fondants (aux micro-ondes)

Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 6 mn Ingrédients 2 beaux poivrons Huile d'olive Sel et poivre Préparation Epluchez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en fines lamelles Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes Recouvrez d'un...

Posté par Leffet maison à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légume, poivron, micro-ondes

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7 mai 2017

Chèvre au coulis de poivrons rouges

Chèvre au coulis de poivrons rouges

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn Repos : 1h Ingrédients 400 g de chèvre frais 2 poivrons rouges Huile d'olive 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 pincées de piments d'Espelette (facultatif) Sel,...

Posté par Leffet maison à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, entrée, fromage, légume, poivron, balsamique, lait

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7 mai 2017

Champignons crus en salade

Champignons crus en salade

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients 400 g de champignons de Paris Le jus de 1 petit citron Quelques brins de ciboulette 4 cuillères à soupe de crème fraiche liquide, de fromage blanc ou yaourt nature Sel, poivre Préparation Retirer les pieds...

Posté par Leffet maison à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, apéritif, verrine, entrée, fromage blanc, champignon, yaourt

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