dessert - L'effet maison... par Valérie

2 janvier 2019

Galette des rois à la frangipane

Réalisation Pour 6/8 personnes Préparation : 15 mn* + 15 mn** + 15 mn*** Cuisson : 4 min* + 30 min*** Ingrédients 2 pâtes feuilletées De la crème frangipane (crème pâtissière* + crème d’amandes**) 1 fève Dorure : 2 jaunes d’œufs + 1 cuillère à soupe de...

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Tags: dessert, galette, patisserie, frangipane, galette des rois, crème d'amandes, crème patissière

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8 novembre 2018

Salade de fruits bananes/kiwis

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Ingrédients 3 kiwis 3 bananes Noix de coco râpée 1 sachet de sucre vanillé 1 jus de citron Préparation Epluchez les fruits. Coupez les kiwis et les bananes en rondelles Mettez le tout dans un saladier,...

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Tags: facile, simple, rapide, dessert, fruit, banane, kiwi, noix de coco, salade, healty

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4 juin 2018

Panna cotta aux framboises

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Temps de repos : 1 nuit Ingrédients 500 g de framboises entières (ou autres fruits de votre choix) 2 cuillères à café de vanille liquide 40 cl de crème liquide (ou épaisse) 50 g de sucre glace (ou poudre)...

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Tags: crème, facile, simple, dessert, framboise, sucre, entremet, fruits, panna cotta, vanille

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4 janvier 2018

Crème pâtissière aux micro-ondes

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn (2 x 2mn) Ingrédients 50 g de sucre ¼ l de lait 10 g de farine 10 g de maïzena 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide 3 jaunes d'œufs Préparation Dans un...

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Tags: dessert, sauce, crème pâtissière, frangipane, galette des rois, micro-onde, sucré

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24 octobre 2017

Palets Breton

Réalisation pour 4 personnes préparation : 10 minutes cuisson : 12 minutes Ingrédients 100 g de beurre doux 100 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique 3 jaunes d'œufs 150 g de farine Préparation Préchauffer...

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Tags: dessert, Biscuit, patisserie, breton, palets, sucre de cane

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10 avril 2017

Coulis de framboises (ou autres fruits rouges)

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients 500 g de framboises (ou autres fruits rouges) 2 c. à soupe. de sucre en poudre 1 c. à café de jus de citron 4 cl d'eau Préparation Mettez les fruits, le jus de citron et l'eau dans le bol du mixer. Mixez...

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Tags: dessert, sauce, framboise, coulis, fraise, fruits rouges

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10 avril 2017

Sauce chocolat

Pour 1 dessert Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients 250 g de chocolat noir pâtissier 10 cl de crème fraîche 10 cl d'eau Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau, sur feu doux (il ne faut pas laisser bouillir) Lorsque la...

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Tags: dessert, sauce, chocolat, crème fraiche

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10 avril 2017

Moelleux au citron

Pour 6 Personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients Pour le moelleux : 150 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique 2 citrons + zeste Pour le glaçage : 100 g de sucre glace 1/2 citron Préparation Préparez...

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Tags: dessert, citron, gâteau, patisserie

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10 avril 2017

Tarte normande

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients 1 pâte sablée 3 grosses pommes (ou 6 petites) 250 g de crème fraîche 4 oeufs 100 g de sucre semoule 3 cl de calvados Sucre glace pour la déco Préparation Préchauffer le four à 200 °C (th.5)....

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Tags: dessert, crème fraiche, pâte sablée, tarte, gâteau, patisserie, pomme

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10 avril 2017

Brownie

Pour 10/12 personnes env. Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 1 tablette de chocolat noir 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 100 g de farine 60 g d’amandes, noix ou noisettes concassées Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.6) Faire...

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Tags: dessert, noisette, noix, chocolat, Biscuit, amande, gâteau, patisserie

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