legume - L'effet maison... par Valérie

31 mai 2017

Salade de pommes de terre aux radis et concombre

Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 300 g de pommes de terre 1 botte de radis 1 concombre 4 c. à s de fromage blanc 1 jus de citron Quelques brins de ciboulette ciselée Sel, poivre Préparation Épluchez, lavez et...

Posté par Leffet maison à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, légume, concombre, fromage blanc, pomme de terre, salade, radis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Salade de haricots verts

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 500 g de haricots verts frais 2 tomates 200 g de petits champignons de Paris frais 1 petit cœur de salade croquante 300 g de jambon blanc (ou thon, dinde, poulet, 3 œufs…) 60...

Posté par Leffet maison à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, entrée, tomate, légume, jambon, salade, champignon, emmental, gruyère, haricot vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Papillotes de poisson aux épices et courgettes

Réalisation Pour 2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients 2 filets de poisson 2 courgettes Ail, thym, cumin (graines) Sel, poivre Préparation Chauffer le four à thermostat 6 (180°C) Sur chaque feuille d'aluminium (ou moule à papillote...

Posté par Leffet maison à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poisson, légume, cumin, courgette, épice

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Tomates farcies à l’œuf mollet

Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 mn Ingrédients 4 belles tomates 4 œufs Beurre Sel, poivre Ciboulette ou persil Préparation Préchauffez le four à 180° (th. 6) Coupez un chapeau aux tomates et évidez-les Salez-les et retournez-les, pendant...

Posté par Leffet maison à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, légume, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2017

Poireau madame revisité

Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 4 poireaux moyens 4 œufs 40 g de gruyère râpé Sel, poivre Préparation Préchauffer le four th 7 (200 °) Retirer le vert du poireau (garder le pour une soupe, par exemple) et couper le blanc...

Posté par Leffet maison à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, poireau, emmental, gruyère, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2017

Brocolis sauce gruyère

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients 2 têtes de brocolis 25 cl de lait 1 c. à s. de beurre 1 c. à s. de farine 50 g de fromage râpé Sel et poivre Préparation Découper et cuire les brocolis 10 mn dans une casserole d’eau bouillante...

Posté par Leffet maison à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, accompagnement, légume, brocolis, emmental, gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2017

Mille feuilles de betterave au carré frais

Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Ingrédients 2 grosses betteraves 6 petits carrés frais ail et fines herbes Préparation Dans un emporte-pièce, superposez une fine tranche ( 2mm ) de betterave et une fine couche de carré frais ceci jusqu'en haut de...

Posté par Leffet maison à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, légume, betterave, carré frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2017

Asperges et sauce à l'avocat

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Ingrédients 1,5 kg d'asperges (fraîches*, en bocal ou en conserve) 1 gros avocat 1 citron 10 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde à l'estragon 2 pincées de curry...

Posté par Leffet maison à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, avocat, entrée, légume, asperge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2017

Poivrons fondants (aux micro-ondes)

Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 6 mn Ingrédients 2 beaux poivrons Huile d'olive Sel et poivre Préparation Epluchez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en fines lamelles Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes Recouvrez d'un...

Posté par Leffet maison à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, légume, poivron, micro-ondes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2017

Chèvre au coulis de poivrons rouges

Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 7 mn Repos : 1h Ingrédients 400 g de chèvre frais 2 poivrons rouges Huile d'olive 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 pincées de piments d'Espelette (facultatif) Sel,...

Posté par Leffet maison à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, entrée, fromage, légume, poivron, balsamique, lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote