L'effet maison... par Valérie

11 avril 2017

Tarte au thon

Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients 1 pâte brisée 2 boîtes de thon (2 x 180 g) 2 oignons 3 œufs 20 cl de crème fraîche Huile, sel, poivre Préparation Préchauffez le four th.6 (180ºC). Etaler la pâte dans un grand moule à tarte...

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Tags: apéritif, entrée, poisson, tartelette, crème fraiche, thon, oignon, pâte brisée, tarte

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11 avril 2017

Tartes fines aux tomates

Pour 4 personnes Préparation: 5 mn Cuisson: 15 mn Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 tomates 2 c. à soupe de moutarde 2 branches de thym Sel, poivre Préparation Préchauffez le four à 210°C ( th.7 ) Coupez les tomates en tranches fines Badigeonnez le fond...

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Tags: apéritif, entrée, tomate, légume, pâte feuilletée, tartelette, tarte, moutarde

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11 avril 2017

Tartelettes fines au chèvre et noix

Réalisation Pour 8 tartelettes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 1 bûche de chèvre Des cerneaux de noix Thym Poivre Préparation Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7) Découpez des petits ronds de pâte feuilletée...

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Tags: apéritif, chèvre, fromage, pâte feuilletée, tartelette, noix

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11 avril 2017

Tarte aux poireaux

Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients 1 pâte brisée 4 beaux poireaux 50 à 70 g de gruyère râpé 30 g de beurre 3 œufs 20 cl de lait 20 cl de crème fraîche liquide sel, poivre Préparation Mettez de côté le vert des poireaux afin...

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Tags: entrée, légume, tartelette, crème fraiche, poireau, pâte brisée, quiche, tarte

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11 avril 2017

Tarte aux oignons et carottes

Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients 1 pâte brisée 400 g de carottes 3 gros oignons 25 cl de crème fraîche 1 œuf 1 c. à café de cumin en poudre Sel, poivre Préparation Peler les oignons, les couper en petits dés, et les faire...

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Tags: entrée, légume, crème fraiche, carotte, oignon, pâte brisée, quiche, tarte

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10 avril 2017

Coulis de framboises (ou autres fruits rouges)

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Ingrédients 500 g de framboises (ou autres fruits rouges) 2 c. à soupe. de sucre en poudre 1 c. à café de jus de citron 4 cl d'eau Préparation Mettez les fruits, le jus de citron et l'eau dans le bol du mixer. Mixez...

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Tags: dessert, sauce, framboise, coulis, fraise, fruits rouges

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10 avril 2017

Sauce chocolat

Pour 1 dessert Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients 250 g de chocolat noir pâtissier 10 cl de crème fraîche 10 cl d'eau Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie avec l'eau, sur feu doux (il ne faut pas laisser bouillir) Lorsque la...

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Tags: dessert, sauce, chocolat, crème fraiche

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10 avril 2017

Moelleux au citron

Pour 6 Personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients Pour le moelleux : 150 g de sucre 200 g de farine 150 g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure chimique 2 citrons + zeste Pour le glaçage : 100 g de sucre glace 1/2 citron Préparation Préparez...

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Tags: dessert, citron, gâteau, patisserie

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10 avril 2017

Tarte normande

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients 1 pâte sablée 3 grosses pommes (ou 6 petites) 250 g de crème fraîche 4 oeufs 100 g de sucre semoule 3 cl de calvados Sucre glace pour la déco Préparation Préchauffer le four à 200 °C (th.5)....

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Tags: dessert, crème fraiche, pâte sablée, tarte, gâteau, patisserie, pomme

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10 avril 2017

Brownie

Pour 10/12 personnes env. Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 1 tablette de chocolat noir 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre 100 g de farine 60 g d’amandes, noix ou noisettes concassées Préparation Préchauffer le four à 180°C (th.6) Faire...

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Tags: dessert, noisette, noix, chocolat, Biscuit, amande, gâteau, patisserie

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