simple - L'effet maison... par Valérie

4 avril 2020

Verrines avocat et chèvre frais

Réalisation Pour 8 verrines Préparation : 10 mn Difficulté : très facile Ingrédients 200 g chèvre frais 2 avocats 10 feuilles de menthe* 1 jus de citron Sel, poivre* Préparation Mixer la chair de l'avocat avec le jus de citron et réserver Mixer le fromage...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, avocat, chèvre, verrine, fromage, Mousse, healty

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2 avril 2020

Tomates séchées au micro-ondes

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : de 5 mn à 30 mn (suivant la variété* de tomate) Difficulté : très facile Ingrédients 1 kilo environ de tomates à chair ferme (cerises, cocktails ou normales) 1 cuillère à soupe de sucre Sel fin...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, entrée, tomate, micro onde, micro-onde, tomates cerises, tomates cocktails, tomates confites, tomates séchées

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25 février 2020

Gaufres de Cyril Lignac

Réalisation Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : de 30 mn (min.) à 1 nuit (max.) Ingrédients 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 40 g de sucre 2 œufs 50 cl de lait 50 g de beurre fondu 1 pincée de sel (sauf si vous utilisez...

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Tags: facile, simple, rapide, dessert, pâtisserie, gaufre

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25 février 2020

Pâte à beignets

Réalisation Pour 6 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 2 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 12,5 cl de lait Préparation Mélangez les œufs et les sucres Ajoutez...

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Tags: facile, simple, rapide, dessert, pâte, pâtisserie, beignet

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26 janvier 2019

Galette de sarrasin (blé noir) - Haute-Bretagne

Réalisation Pour 10 galettes (environ) Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes par galette Ingrédients 250 g de farine de Sarrasin (blé noir) 1/2 litre eau 7,5g de gros sel 1 œuf (facultatif) Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol du...

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Tags: facile, simple, crêpe, rapide, pâte, galette, breton, blé noir, sarrasin, bretagne, bretonne

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26 janvier 2019

Crêpe au blé noir (sarrasin) – Basse-Bretagne

Réalisation Pour 10 crêpes (environ) Préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes par crêpe Ingrédients 300 g de farine de blé noir (sarrasin) 60g de farine blanche 50cl de lait 25cl d’eau 1 œuf 1 cuillère à café de gros sel Préparation Mettre tous les...

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Tags: facile, simple, crêpe, rapide, pâte, galette, breton, blé noir, sarrasin, bretagne, bretonne

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26 janvier 2019

Pâte à crêpes au froment (farine blanche) – Haute et Basse Bretagne

Réalisation Pour 12 crêpes (environ) Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients 300 g de farine de blé 50 g de sucre 4 œufs 60 cl de lait Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender Mixer le tout Mélanger jusqu'à ce que la pâte...

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Tags: facile, simple, crêpe, rapide, dessert, pâte, breton, froment, bretagne, bretonne

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29 novembre 2018

Risotto au gorgonzola

Réalisation Pour 4 Personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients 200 g de riz spécial risotto 200 g de gorgonzola (ou bleu, roquefort…) 1 oignon ½ verre d’huile + ½ verre d’eau 50 g de beurre ½ verre de vin blanc 1 cube de bouillon de légumes...

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Tags: facile, simple, fromage, riz, gorgonzola, parmesan, risotto

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29 novembre 2018

Velouté de courge (au faitout, Volupta ou Thermonix)

Cette recette peut être faite au faitout comme au robot cuiseur (Volupta, Thermomix…) Réalisation Pour 4 Personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients 600 g de courge (butternut, potimaron, citrouille...) 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille...

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Tags: facile, simple, soupe, velouté, butternut, citrouille, courge, potimaron, thermomix, volupta

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8 novembre 2018

Tomates cocktails farcies à la Ricotta

Réalisation Pour 8/10 tomates cocktails Préparation : 15 min. Ingrédients 10 tomates cocktails 125g de Ricotta (ou crème fraiche épaisse, mascarpone...) Des fines herbes* (à votre convenance)** 1 cuillère à soupe d’huile d'olive Sel** Poivre** Préparation...

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Tags: facile, simple, rapide, apéritif, tomate, légume, ricotta

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